La Harira es una sopa espesa de legumbres, carne, tomate, cebolla, apio especias, etc. Es una sopa conocida internacionalmente como otros muchos platos de procedencia árabe.
Se cuenta que la procedencia de la Harira se remonta hasta el siglo XIII, durante la dominación del imperio Almohade. Aunque es una sopa que se puede tomar en los restaurantes o en las casas a lo largo de todo el año, se toma especialmente durante el tiempo que dura el mes del Ramadán para romper el ayuno tras la puesta del sol.
Es impresionante su aroma que impregna las casas e incluso las calles por las tardes cuando las mujeres la están preparando. Se sirve acompañada de dátiles y Chebbaquía (dulces de miel).... En La Medina puedes probarla :))
El primer Restaurante en Badajoz y Extremadura de cocina tradicional árabe "La Medina". Horario: Abierto de Lunes a Domingo de 12:30 h. a 16:00 h. y de 20.30 h. a 00.00 h. Cerrado los miércoles, excepto festivos y vísperas de festivos. T. 924 26 39 07
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